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刀削面是人们日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。西安美食汇小吃培训在保持原有传统配料、口味的基础上,还加入了新的秘制配料,推出了汤更鲜,味更浓,更加脍炙人口的鸡汤刀削面。在西安美食汇小吃培训中心削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
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